Hamburguesas hamburguesiles

Hoy os traigo una receta de hamburguesas, basada en una que me enseño un amigo.
Muy rápidas y faciles de hacer.
No os defraudarán ni a veganos ni a carnacas, quedan muy parecidas a las hamburguesas de pollo, sabor suave y muy jugosas.

Ingredientes
– 1 taz. soja texturizada fina
– 1/2 cebolla
– 3 dientes de ajo
– 1 pimiento verde pequeño
– 1/2 tomate.
– 4 cuch de harina de trigo
– sal
– ESPECIAS: Pimienta negra, Comino, Curcuma, Hiervas provenzales, Pimentón dulce o picante (al gusto), Sazonador para pollo asado (mezcla de especias que se encuentra en cualquier supermercado).

-Se hidrata la soja texturizada; si se hidrata con agua caliente es mucho más rápido.
-Se tritura el tomate ( o se puede hechar tomate triturado de bote).
-En un bol mezclamos la soja texturizada bien escurrida con todos los demás ingredientes picados muy fino.
-Se especia al gusto y a la sarten con poco aceite como cualquier hamburguesa.

En los ingredientes puse las especias que utilice yo, así quedan unas hamburguesas estilo pollo.

Un saludo y que aproveche!

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